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Unsere|Hofmolkerei

Es wird nach wie vor fleißig gewerkelt an der Hofmolkerei. Im Dezember 2019 wurde die Holzverkleidung angebracht, und die Besucher der Glühwei(h)nacht konnten einen ersten Blick durch das große Panorama-Fenster werfen. Mittlerweile sind auch der Pasteur  und der Lagertank eingebaut und die Deckelverschließmaschine steht. Der Strom ist verlegt und auch das Wasser fließt.

Nun hat unsere Hofmolkerei ihren Betrieb aufgenommen und wird ab sofort sechs Stadt-Euter mit frischer Bio-Weidemilch vom Hof in Podemus beliefern! Ganz ohne zusätzliche Verpackung und ohne langen Transportweg können Sie die Weidemilch vom Hof ganz einfach selber zapfen.

Bald wird es auch Sahne, Quark, Joghurt und Frischkäse direkt vom Hof geben.

Kommen Sie doch einfach mal vorbei und überzeugen Sie sich selbst vom lichtdurchfluteten Stall, der direkt an die Hofmolkerei anschließt. Einige unserer Kühe werfen immer mal wieder ein paar neugierige Blicke vom Stall aus in die Molkerei. Bei einem Spaziergang über den Hof entdecken Sie auch die Kälber, hinter der Traktorenhalle in den mobilen Stallungen oder direkt am Eingang zum Hof.

Am Hof in Podemus können Sie nach wie vor Rohmilch abfüllen (wie gewohnt im Melkhaus). Die pasteurisierte Bio-Weidemilch können Sie an den Stadt-Eutern in den folgenden Biomärkten zapfen:

Winterbergstraße, Hüblerstraße, Tannenstraße, Alttolkewitz, Pirna, Radebeul

 

Eingang über's Melkhaus.

Stall mit Molkerei

Pasteur

Blick in die Molkerei