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Summ summ!
Honig
Im Rahmen unseres Bienen-Projektes »BIENEN[VOR]WERK« hat sich eine feste Zusammenarbeit mit Jan Sarrazin in und um Dresden entwickelt. Inzwischen haben wir bis zu sechs verschiedene Honig-Sorten in den Regalen unserer Biomärkte. Die Bienen von Jan Sarrazin gehören mittlerweile fest auf unsere Obstanlage in Dresden-Briesnitz.
Die Bienenstöcke haben ihren festen Standort: mit viel Platz, Ruhe und einem extra installierten Windschutz. Aktuell sind hier knapp 20 Völker unterwegs, die im Umkreis von ca. 2 km fliegen. Heraus kommt jedes Jahr unter anderem ein wunderbar cremiger Honig von Frühjahrsblüten der Briesnitzer Höhe.