Teilergebnis 1: Rohstoff Luzerne & Aufbereitung
Vom Luzerneheu zum Faserrohstoff Luzerne ist weit mehr als eine klassische Futterpflanze. Im Projekt MicroGrow wurde untersucht, wie sich ihre unterschiedlichen Bestandteile gezielt nutzen lassen: die eiweißreichen Blattanteile als hochwertiger Futterrohstoff und die faserreichen Stängel als Ausgangsmaterial für neue biobasierte Produkte. Eine vielseitige Kulturpflanze Luzerne ist eine mehrjährige und besonders trockenheitstolerante Kultur. Mit ihren tiefreichenden […]
Teilergebnis 2: Materialentwicklung & Formpressung
Biobasierter Werkstoff aus Luzernefasern Die passende Faserfraktion war gefunden. Doch lose Luzernefasern sind noch kein belastbarer Werkstoff. Im nächsten Schritt musste deshalb eine Materialmischung entwickelt werden, die sich gleichmäßig verarbeiten, in Form pressen und anschließend als Verpackungs- oder Anzuchtschale nutzen lässt. Anforderungen aus der Praxis Die Materialentwicklung begann nicht allein im Labor. Ausgangspunkt waren die […]
Teilergebnis 3: Vom Designentwurf zur Luzerneschale
Der Luzernewerkstoff war entwickelt – doch wie sollte daraus eine funktionale Schale entstehen? Form, Abmessungen und Details mussten zu den späteren Anwendungen passen und sich zugleich mit dem neuen Material technisch herstellen lassen. Deshalb wurden Design und Werkzeugentwicklung von Beginn an eng miteinander verbunden. Zwei Anwendungen, unterschiedliche Anforderungen Ausgangspunkt der Schalenentwicklung waren die praktischen Anforderungen, […]
Teilergebnis 4: Anzuchtset für Mikrogemüse
Microgreens zu Hause kultivieren Aus der Luzerneschale sollte mehr als ein technisches Formteil werden. Ziel war ein vollständiges Anzuchtset, mit dem Kundinnen und Kunden Microgreens möglichst einfach im eigenen Haushalt kultivieren können. Dafür mussten Schale, Feuchtigkeitsschutz, Substrat, Saatgut und Kultivierungsanleitung aufeinander abgestimmt werden. In zahlreichen Versuchsreihen wurde das System schrittweise erprobt, verbessert und schließlich unter […]
Teilergebnis 5: Verpackungsschalen aus Luzerne
Kompostierbare Verpackungsschalen für Obst und Gemüse Aus der faserreichen Fraktion des Luzerneheus wurde im Projekt eine offene Verpackungsschale für Obst und Gemüse entwickelt. Im Mittelpunkt stand insbesondere die Verwendung für Beeren und anderes Kleinobst im Bio-Lebensmitteleinzelhandel. Dabei reichte es nicht aus, eine Schale lediglich technisch herstellen zu können. Sie musste sich befüllen, stapeln, transportieren und […]
Teilergebnis 6: Anlagenkonzept, Wirtschaftlichkeit & Skalierung
Von der Projektentwicklung zur Pilotanlage Im Projekt MicroGrow wurden die einzelnen Entwicklungsschritte zu einer durchgängigen Prozess- und Wertschöpfungskette zusammengeführt: vom landwirtschaftlich erzeugten Luzerneheu über die Aufbereitung und Fraktionierung bis zur Herstellung und Vermarktung verschiedener Produkte. Damit liegt ein technisches Gesamtkonzept vor, das die Verbindung zwischen Landwirtschaft, Materialaufbereitung, Pelletierung und Formpressung beschreibt. Ergänzend wurden mögliche Betriebsmodelle […]