Ökologischer Landbau
Wir lieben Vielfalt
Als Familie Probst 1991 den teils ruinösen Hof übernahm, war noch nicht davon zu träumen, wohin sich in den kommenden 30 Jahren alles entwickeln würde. Klar war schon immer – ökologische Landwirtschaft bedeutet für uns vor allem Vielfalt.
Auf unserer Obstanlage und den umliegenden Streuobstwiesen wachsen knackige Äpfel, Aprikosen sowie leuchtende Quitten. Auf unseren Feldern gedeihen Kartoffeln, Getreide, Futter für unsere Tiere und vieles mehr – in einer sinnvollen Fruchtfolge, schonend für Boden, Vögel und Insekten. Unsere Rinder und Schweine halten wir mit Respekt und gewinnen von ihnen eine Vielfalt an Produkten.
Hektar
Motiviert & überzeugt
Als Dr. Manfred Probst, der Vater des heutigen Vorwerk Podemus-Inhabers Bernhard Probst, in Podemus mit dem Öko-Landbau startete, gab es nur wenige Mitstreiter. Unser Öko-Landbau heute resultiert aus fester Überzeugung, großer Motivation und einer von grundauf ökologischen Lebenseinstellung. „Konventionelle Landwirtschaft wäre bedeutend einfacher“, sagt Bernhard Probst.
Über den Feldern von Vorwerk Podemus sind im Sommer Scharen von Vögeln sichtbar, man hört ein lautes Piepsen von Schwalben und Lärchen direkt über dem Feld und die Insekten brummen. Ein gutes Zeichen für unsere ökologische Landwirtschaft.
Unser Obstbau
Unsere Feldwirtschaft
Unsere Tierhaltung
Aus tiefster Überzeugung widmen wir uns auf Vorwerk Podemus seit 1991 dem organischen Landbau, der ökologischen Tierhaltung und der Herstellung hochwertiger, biologischer Lebensmittel.
Wir sind Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau
Knapp 37.000 Betriebe in Deutschland wirtschaften nach ökologischen Richtlinien. Aus dieser Vielfalt hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zuletzt 300 Bio-Betriebe, die Demonstrationstbetriebe Ökologischer Landbau, ausgewählt. Sie gewähren allen Interessierten einen Einblick in die ökologische Landwirtschaft.
Bei Hoffesten und Veranstaltungen auf unserem Bio-Hof in Podemus kannst du den Hof mit all seinen Facetten und einem kleinen Teil der Mitarbeiter kennenlernen, sowie einige Sequenzen des Hoflebens miterleben. Das ist schon spannend!
Über das ganze Jahr bieten wir Hofführungen an. Im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau sind viele Schulklassen in Podemus und erkunden gemeinsam mit der Senior-Chefin Dr. Gabriele Probst oder Inhaber und Bio-Landwirt Bernhard Probst den Hof. Auch Studierende, Familien und Interessierte können sich so ihren ganz eigenen Einblick verschaffen und alle Fragen stellen, die ihnen vielleicht schon ganz lange unbeantwortet im Kopf verweilen.
Hier gibt's unsere
Bio-Produkte
Hofmarkt
Genieße das Landleben: Mit großem Hofladen für den entspannten Einkauf, Heumilch zum selber zapfen, Tieren zum Anfassen und viel frischer Landluft zum Durchatmen.
BioMärkte
Hier möchten wir dir das Landleben näher bringen und dich mit ökologisch erzeugten Produkten, insbesondere aus der Region, begeistern – und mit immer neuen Angeboten.
Bio-Produkte
Wir stellen unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten mit größter handwerklicher Sorgfalt aus rein ökologischen Zutaten her. Genieße unsere Vielfalt, genieße Vorwerk Podemus.