Aufgewachsen auf dem elterlichen Bauernhof in Zschochau in der Lommatzscher Pflege und inspiriert durch die Grundvorlesung zum ökologischen Landbau von Prof. Knut Schmidtke an der HTW Dresden, gründete Frank Pötzsch 2016 seinen eigenen Bio-Betrieb und ist seitdem Mitglied im Anbauverband Gäa.

Neben verschiedenen Getreidearten, Ackerbohnen, Raps und Kartoffeln bauen die Pötzschs auch Feldgemüse wie Buschbohnen, Rote Bete und Kürbis an. Seit 2019 widmet sich Frank mit seiner Familie – seiner Frau Sandra und den drei Kindern – dem Ausbau des ehemaligen Pferdestalls auf dem Hof in Helbigsdorf. Seit September leben sie auch dort und sind von Dresden aufs Land gezogen.
»Was mich begeistert ist die Lebendigkeit des Bodens und meiner Äcker sowie das Wachstum meiner Pflanzen. Ich sehe meine Aufgabe darin, einen günstigen Rahmen für gesunden Boden und Pflanzen zu schaffen – es wächst eigentlich von ganz allein,« schwärmt er.