Marco Schmole ist ein passionierter Öko-Landwirt und einer unserer langjährigsten und wichtigsten Lieferanten für unsere Hoffleischerei.
Über unseren Bio-Nachbarn
In der sorbischen Gemeinde Crostwitz befindet sich unser langjähriger Schlachttierlieferant, der sich dem ökologischen Landbau verschrieben hat. Der Familienbetrieb bewirtschaftet über 200 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und ist Mitglied im Anbauverband Gäa.
Der Betrieb ist spezialisiert auf Schweinezucht und Schweinemast sowie Rindermast. Dabei wird besonders auf artgerechte Haltung und nachhaltige Bewirtschaftung geachtet. Die Tiere haben viel Platz und Zugang zu natürlichen Futterquellen, was sowohl ihrem Wohlbefinden als auch der Qualität der am Ende bei uns in der Hoffleischerei erzeugten Produkte zugutekommt.
Marco Schmole ist Mitglied in diesem Anbauverband.
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