Wir arbeiten an nachhaltiger Verpackung
Luzerne ist bei Vorwerk Podemus ein wichtiger und zentraler Bestandteil der Fruchtfolge. Als Leguminose trägt sie durch Stickstofffixierung entscheidend zum Stoffkreislauf bei und verbessert dank intensiver Durchwurzelung den Boden. In unserem landwirtschaftlichen Betrieb wird Luzerne getrocknet als Heu in der Milchviehfütterung eingesetzt. In unserem Projekt Micro Grow geht es unter anderem darum.
Da Teile der Heuernte nicht immer verwertet werden können, fallen diese als sogenannte Reststoffe an, die bisher nur kompostiert werden konnten. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, aus diesen Reststoffen kompostierbare Verpackungen und ein Kultivierungsset für Mikrogemüse zu entwickeln. Diese sollen als erzeugernahe Herstellungstechnologie direkt auf dem landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt werden und zur Wertschöpfung in der Landwirtschaft beitragen.
In Zusammenarbeit mit der TU Dresden entwickelt unser vernetztes Team aus Wissenschaft und Wirtschaft umweltfreundliche Verpackungslösungen, gesundheitsfördernde Lebensmittel und ressourcenschonende umweltfreundliche Verfahren, die es ermöglichen, den Verbrauch von Wasser, Energie und fossilen Rohstoffen deutlich zu reduzieren und Abfallströme zu vermeiden.
Europa fördert Sachsen und unser Micro Grow Projekt
Für das Forschungsprojekt: „Micro Grow: Entwicklung kompostierbarer Verpackungen und eines
Kultivierungssets für die Mikrogemüse-Kultivierung auf der Basis von Luzerne“ erhalten wir Fördermittel über das Programm MINT-Fachkräfteentwicklung 2021-2027 vom Freistaat Sachsen und von der Europäischen Union.
