Siegel, Verbände, Zertifikate – Was alles für Qualität sorgen soll
Liebe Kundinnen und Kunden, Kaum ein anderer Wirtschaftszweig bietet eine solche Flut an Zertifikaten wie der Lebensmittelbereich, insbesondere imÖko-Segment. Für Verbraucher ist das kaum noch zu überblicken. Was unterscheidet einzelne Standards eigentlich? Gibt es überhaupt echte Unterschiede? Was wird kontrolliert und wie? Zunächst lohnt sich ein Blick auf die Entstehung der Verbände und ihre Entwicklung. […]
Wetterextreme auf dem Futtertisch
Liebe Kunden, wie verhalten sich unsere Tiere bei Affenhitze und Heu auf Halm? Nicht nur uns Menschen geht das Leistungsvermögen ab gewissen Temperaturen abhanden. Unseren Kühen geht es ähnlich. Zumal es trockenheitsbedingt keinen Zuwachs an Gras mehr gibt. Die Wetterextreme sind auch am Futtertisch zu spüren, denn bei über 35 Grad und keinem nennenswerten Regen […]