Süßer die Tassen nie klingen
Am 5.12. strömten die Leute wieder zur Podemuser Glühwei(h)nacht Von 16 bis 20 Uhr verwandelte sich unser Hof in Podemus in ein festliches Winterwunderland. Gemeinsam mit Euch haben wir die besinnliche Zeit eingeläutet – mit Live-Musik, Kunst, Genuss und ganz viel Herz, denn: Süßer die Tassen nie klingen! Wir sind gemeinsam mit Euch in die […]
Warum lieber ÖKO-Bäume?
Nicht nur auf dem Teller, auch in der Stube ist öko gut: Unsere Öko-Bäume sind BIOLAND- zertifiziert und werden zwischen Osterzgebirge & Sächsischer Schweiz vom Land-& Forstbetrieb Mette in Pretzschendorf bei Klingenberg angebaut. Shropshire-Schafe sorgen für die Bäumchen, denn sie halten Gräser und Begleitvegetation kurz und düngen gleich mit. Reißig bekommst Du in unseren Biomärkten. […]
Begleiten, unterstützen und Trösten
Für das Kinder- & Jugend-Trauerzentrum des Johanniter-Unfallhilfe e.V. ist Trauer etwas Selbstverständliches und erhält einen Platz im Leben, der ihr zusteht. In kleinen altershomogenen Gruppen finden Kinder, Jugendliche und auch Eltern gemeinsam einen Weg, um mit dem Verlust eines geliebten Menschen zu leben. Gefühle sind willkommen Betroffene werden begleitet, getröstet und unterstützt, um sich und […]
Nussecken
Für den Teig das Mehl mit 125 g Butter, Salz, Zucker und dem Ei zu einer Teigkugel verkneten und mit einem Bienenwachstuch abgedeckt für ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Währenddessen in einem Topf 170 g Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Nüsse hinzugeben und mit einem Löffel zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Den […]
Spitzbuben
Mehl, Butter, Mandeln, Zucker und Vanillemark in einer Schüssel zügig zu einem Teig kneten. Als Kugel geformt abdecken und für ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und mit einer Holz-Teigrolle ausrollen. Die Kekse mit einer runden Form ausstechen oder ausschneiden. In die Hälfte mittig eine weitere, kleinere Form ausstechen. […]