Erntebericht oder Anti-Wasserstands-Meldung?
Liebe Kundinnen und Kunden, Wie soll man noch darauf reagieren, was uns das Wetter so beschert? Sicher können Landwirte immer jammern, aber so wie die aktuellen Ausschläge auf dem Thermometer sind – mit gleichzeitig leerem Regenmesser – macht es mich persönlich schon verrückt, wenn schöner Regen angesagt ist, aber die Wolkenbänder wie abgeschnitten am Wetterbusch […]
Lammlachs mit Tomate-Käse-Füllung
Edles vom Grill oder aus der Pfanne ganz einfach zubereitet: Lammlachs mit Tomate-Käsefüllung schmeckt herrlich medierran und lässt sich super vorbereiten. Die Lammlachse dafür kommen natürlich aus unserer Hoffleischerei und der Käse? – das ist der Podemuser Brat- und Grillkäse aus unserer Hoffleischerei! Und wenn Du dann noch frische Tomaten und Kartoffeln von unseren Feldern […]
3. Erntefest auf Vorwerk Podemus
26. September findet das dritte Erntefest auf Vorwerk Podemus statt Kommt vorbei und lernt Anuschka & Laura kennen. Die beiden Ladies sind die ersten unserer tollen Knollen, die es vom Feld in unsere Biomärkte schaffen. Entdeckt Vorwerk Podemus bei einem Hofrundgang, werft einen Blick ins Melkhaus oder streichelt die Kälbchen. Es warten Grill-Spezialitäten aus unserer […]
Apfel-Quitten-Eistee mit frischer Minze
Sommer im Glas: Unser selbstgemachter Apfel-Quitten-Eistee sorgt für die perfekte Erfrischung an warmen Tagen. Mit dem Saft aus Äpfeln und Quitten von unseren Obstanlagen in Dresden-Briesnitz und Reichenbach sowie von umliegenden Streuobstwiesen – fruchtig und natürlich. Genießt den Geschmack des Sommers direkt vom Bio-Hof. Zubereitung Gib die Teebeutel in eine große Tasse oder Kanne und […]
Bio macht Schule – Das Gewinnspiel
mit uns gewinnst Du Deine gute gefüllte Brotdose von Vorwerk Podemus und startest lecker und fröhlich ins neue Schuljahr – denn: Bio macht Schule! Schulanfänger aufgepasst: Gewinnt eine liebevoll gepackte Brotdose – randvoll mit Bio-Leckereien für kleine Pausenhelden. So einfach seid Ihr dabei Geht in Euren Vorwerk Podemus Biomarkt und nehmt Euch ein Los oder […]
Hof mit Zukunft: Aktivismus trifft Landwirtschaft
Vom 18. – 21. Juni fand die Dialog-Aktion vom »Wir haben es satt!«-Bündnis zum sechsten Mal in Folge statt. 58 Aktivisti*innen und 31 landwirtschaftliche Betriebe waren dabei. Gemeinsam wurde gearbeitet und diskutiert. Wir von Vorwerk Podemus waren zum ersten Mal mit dabei. Mehr Wertschätzung für landwirtschaftliche Arbeit, weniger Vorurteile: Die Aktionstage »Hof mit Zukunft« möchten […]
27. Juni 18:15 Uhr: Klavierkonzert für Kinder
Die Reihe der »Podemuser Hausmusik« wird erweitert um »Klavierkonzerte für Kinder«. Ein Highlight für alle großen und kleinen Musikfans: Am 27. Juni um 18:15 Uhr laden Christina und Lasse Probst (6) ins kühle Wohnzimmer der Familie auf dem Bio-Hof in Podemus ein. Als Abschluss des diesjährigen Hof- und Kirchfestes geht’s vom Kuhstall zum Konzertflügel. Lauscht, […]
Hof -und Kirchfest auf Vorwerk Podemus – Ein Fest voller Leben – nur nicht bei diesen Temperaturen.
Am 27. Juni 2026 wollten wir gemeinsam mit vielen kleinen und großen Gästen das diesjährige Hof- und Kirchfest auf Vorwerk Podemus begehen – ein echtes Sommerhighlight für unseren Biohof in Dresden Podemus, die Kirchengemeinde und die ganze Stadt. Aufgrund der extremen Wetterlage, welche sich für das Wochenende noch zuspitzen soll, haben wir entschieden das diesjährige […]
Curry mit Mango und Huhn
Dieses Curry mit Mango und Huhn bringt dir Sonne auf den Teller: cremig, fruchtig und angenehm würzig. Die süße Mango trifft auf zartes Huhn und eine aromatische Currysauce – ein einfaches Wohlfühlgericht, das du im Handumdrehen zubereitest und das garantiert Eindruck macht. Zubereitung vom Curry mit Mango und Huhn Du kochst zuerst den Reis, damit […]
Menschen bei Vorwerk Podemus #2
PAULA – HERDENMANAGERIN MIT BODENHAFTUNG »Am meisten mag ich die Abwechslung, kein Tag ist wie der andere. Von der Geburtshilfe über das Melken oder die Versorgung der Kälber, Bürokram, Weide bauen, Traktor fahren. Genau meins.« – Paula gehört zu den Menschen bei Vorwerk Podemus #2 ZWISCHEN EUTER UND ACKER UNTERWEGS: DIE VIELSEITIGE LANDWIRTIN Paula hat […]