Riechst Du den Braten?
Ab sofort findest Du eine große Auswahl an Geflügel und Fisch zum Vorbestellen für Deine Festtage. Gerne nehmen wir Deine Vorbestellung in Deinem Biomarkt bis spätestens 12.12. entgegen – dann riechst Du den Braten schon. Tier kg Beschreibung €/kg GANS 3,5 – 5 kg küchenfertig, mit Innereien, auftauendVorwerk Podemus Geflügelhof (Naundorf) 28,90 ENTE 2 – […]
Martinsgänse aus Hefeteig
Gebäcke gehören fest zur Tradition der Martinsumzüge. Kinder ziehen mit ihren Laternen durch die Straßen, singen Martinslieder und erhalten anschließend ein süßes Gebäck – ein Brauch, der bis ins Mittelalter zurückreicht. Zum Martinstag am 11. November gibt es im deutschsprachigen Raum verschiedene typische Backwaren, deren Formen regional variieren. Eines jedoch bleibt fast überall gleich: der […]
Kürbis-Curry mit Hähnchen
Beginne damit, die Hähnchenbrust in gleichmäßige, mundgerechte Stücke zu schneiden und sie leicht mit Salz und Pfeffer zu würzen. Während das Fleisch kurz ruht, kümmere dich ums Gemüse: Den Hokkaido-Kürbis brauchst Du nicht zu schälen. Entferne nur die Kerne und schneide ihn in Würfel. Paprika ebenfalls entkernen und in Streifen oder Stücke schneiden – je […]
Frühstückszeit für unsere Erstklässler
Vorwerk Podemus bringt die BioBrotBox an Dresdner und Coswiger Grundschulen Am 26. August war für 222 Erstklässler in Ockerwitz, Pesterwitz, Stetsch, Pieschen und Coswig ein besonderer Tag. Gemeinsam mit engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Vorwerk Podemus haben Bernhard und Christina Probst die BioBrotBox an insgesamt neun Klassen verteilt. Sie waren mit einem gesunden, leckeren Bio-Frühstück […]
Erntebericht oder Anti-Wasserstands-Meldung?
Liebe Kundinnen und Kunden, Wie soll man noch darauf reagieren, was uns das Wetter so beschert? Sicher können Landwirte immer jammern, aber so wie die aktuellen Ausschläge auf dem Thermometer sind – mit gleichzeitig leerem Regenmesser – macht es mich persönlich schon verrückt, wenn schöner Regen angesagt ist, aber die Wolkenbänder wie abgeschnitten am Wetterbusch […]
Lammlachs mit Tomate-Käse-Füllung
Edles vom Grill oder aus der Pfanne ganz einfach zubereitet: Lammlachs mit Tomate-Käsefüllung schmeckt herrlich medierran und lässt sich super vorbereiten. Die Lammlachse dafür kommen natürlich aus unserer Hoffleischerei und der Käse? – das ist der Podemuser Brat- und Grillkäse aus unserer Hoffleischerei! Und wenn Du dann noch frische Tomaten und Kartoffeln von unseren Feldern […]
Apfel-Quitten-Eistee mit frischer Minze
Sommer im Glas: Unser selbstgemachter Apfel-Quitten-Eistee sorgt für die perfekte Erfrischung an warmen Tagen. Mit dem Saft aus Äpfeln und Quitten von unseren Obstanlagen in Dresden-Briesnitz und Reichenbach sowie von umliegenden Streuobstwiesen – fruchtig und natürlich. Genießt den Geschmack des Sommers direkt vom Bio-Hof. Zubereitung Gib die Teebeutel in eine große Tasse oder Kanne und […]
Hof mit Zukunft: Aktivismus trifft Landwirtschaft
Vom 18. – 21. Juni fand die Dialog-Aktion vom »Wir haben es satt!«-Bündnis zum sechsten Mal in Folge statt. 58 Aktivisti*innen und 31 landwirtschaftliche Betriebe waren dabei. Gemeinsam wurde gearbeitet und diskutiert. Wir von Vorwerk Podemus waren zum ersten Mal mit dabei. Mehr Wertschätzung für landwirtschaftliche Arbeit, weniger Vorurteile: Die Aktionstage »Hof mit Zukunft« möchten […]
27. Juni 18:15 Uhr: Klavierkonzert für Kinder
Die Reihe der »Podemuser Hausmusik« wird erweitert um »Klavierkonzerte für Kinder«. Ein Highlight für alle großen und kleinen Musikfans: Am 27. Juni um 18:15 Uhr laden Christina und Lasse Probst (6) ins kühle Wohnzimmer der Familie auf dem Bio-Hof in Podemus ein. Als Abschluss des diesjährigen Hof- und Kirchfestes geht’s vom Kuhstall zum Konzertflügel. Lauscht, […]
Hof -und Kirchfest auf Vorwerk Podemus – Ein Fest voller Leben – nur nicht bei diesen Temperaturen.
Am 27. Juni 2026 wollten wir gemeinsam mit vielen kleinen und großen Gästen das diesjährige Hof- und Kirchfest auf Vorwerk Podemus begehen – ein echtes Sommerhighlight für unseren Biohof in Dresden Podemus, die Kirchengemeinde und die ganze Stadt. Aufgrund der extremen Wetterlage, welche sich für das Wochenende noch zuspitzen soll, haben wir entschieden das diesjährige […]