Karotte-Apfel-Sellerie Salat
Zubereitung vom Karotte-Apfel-Sellerie Salat Schäle zuerst den Sellerie gründlich. Danach wäschst du die Karotten, Pastinaken und den Apfel untergründlich. Reibe alle Zutaten mit einer groben Küchenreibe in eine große Schüssel, sodass eine frische, bunte Rohkostmischung entsteht. Gib anschließend den Essig und das Olivenöl dazu und vermenge alles sorgfältig miteinander. Würze den Salat nach deinem Geschmack […]
Die Vorwerk Podemus APP ist da! – für noch mehr Bio
Kostenlos, sparen, punkten und gewinnen! Deiner Vorwerk Podemus-APP ist da und nun kannst Du ganz einfach an der Umfrage zum Podemuser Brat- & Grillkäse aus der Hofmolkerei teilnehmen, 50 Extra-€uter sammeln und mit etwas Glück ein Grillpaket gewinnen. So gehts: Übrigens: Den Podemuser Brat- & Grillkäse »Kräuter-Knoblauch« kannst Du auf unserem Bio-Hof in Dresden Podemus […]
Osterkranz
Zu Ostern muss man nicht alles verstecken. Leckere Österlichkeiten kann man auch einfach zum Vernaschen auf den Tisch stellen. So zum Beispiel diesen Osterkranz aus einem köstlichen Hefeteig. Zubereitung Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln, mit 1 TL Zucker, 6 EL Milch und dem Mehl vom Rand […]
Milchreis mit Apfel-Rosmarin-Kompott
Wenn Du denkst, dass Milchreis nur was für Kinder ist, irrst Du Dich! Dieses Rezept für Milchreis mit Apfel-Rosmarin-Kompott schmeckt auch einem ausgewachsenen Gaumen. Versprochen! Milchreis und Milch in einem Topf vermengen und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 3 Minuten köcheln lassen, dann die Herdplatte ausschalten. Den Topf mit einem Deckel abdecken und den […]
Wir haben es satt Demo Berlin
17. Januar: Gemeinsam für die Agrarwende Am 17. Januar 2026 ist es wieder soweit: zum 16. Mal geht es in Berlin für die sozial- und umweltgerechte Agrarwende auf die Straße zur Wir haben es satt- Demo in Berlin! Treff ist um 12 Uhr am Brandenburger Tor in Berlin. An diesem Tag geht es wieder darum, […]
Kiez-Arbeit Vol.9: Für die Tafel in Bautzen
Die Tafel – Hilfe, die ankommt Frau Schmotzer und Herr Kasper – zwei engagierte Mitglieder des Vereins, der seit August 2000 besteht, dabei sind und kommen jede Woche in unserem Biomarkt in Bautzen vorbei. Wöchentlich versorgt die Tafel 300-350 Menschen in Bautzen mit Lebensmitteln. Die Ausgabe erfolgt in vorgepackten Kisten, um eine faire Verteilung zu […]
Zimtschnecken-Cookies
Du liebst den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken, hast aber Lust auf etwas Neues? Dann sind diese Zimtschnecken-Cookies genau das Richtige für dich! Sie sind schnell gemacht, wunderbar aromatisch und mit dem Zuckerguss sehen sie nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch himmlisch. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süße Überraschung für deine Liebsten. Heize […]
Kiez-Arbeit Vol.8: In der Studentenstadt Freiberg
Frische Äpfel für unsere Studenten Seit mehreren Jahren heißen wir Dich als Erstsemestler*in der Technischen Universität Freiberg (#TUBAF) in unserer Stadt mit einer besonderen Geste willkommen: Frische Bio-Äpfel, direkt von unserem Hof in Dresden-Podemus, warten auf Dich – als vitaminreicher Gruß zum Semesterstart in der Studentenstadt Freiberg. Doch diese Aktion ist weit mehr als nur […]
Martinsgans mit Apfelfüllung
Festliches genießen – Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Gewürzen durch die Küche zieht, ist es Zeit für ein echtes Highlight: die Martinsgans. Außen knusprig, innen saftig – und mit einer aromatischen Apfelfüllung, die das Herz wärmt. Dieses Rezept für eine Martinsgans mit Apfelfüllung begleitet Dich Schritt für Schritt zu einem Festtagsbraten, […]
Siegel, Verbände, Zertifikate – Was alles für Qualität sorgen soll
Liebe Kundinnen und Kunden, Kaum ein anderer Wirtschaftszweig bietet eine solche Flut an Zertifikaten wie der Lebensmittelbereich, insbesondere imÖko-Segment. Für Verbraucher ist das kaum noch zu überblicken. Was unterscheidet einzelne Standards eigentlich? Gibt es überhaupt echte Unterschiede? Was wird kontrolliert und wie? Zunächst lohnt sich ein Blick auf die Entstehung der Verbände und ihre Entwicklung. […]